Trattoria Fauro Roma

Cucina romana autentica con ingredienti freschi

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4,5(231)

Orari di apertura: Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Via Ruggero Fauro, 42, 00197 Roma RM, Italia
Sito web: https://tripadvisor.com
Telefono: +39 06 6932 4156

La Trattoria Fauro si trova in Via Ruggero Fauro, 42, nel cuore di Roma, a pochi passi dal suggestivo Parco della Caffarella. Questo ristorante è conosciuto per la sua cucina tradizionale romana, con piatti tipici come la pasta alla carbonara e l'amatriciana, preparati con ingredienti freschi e locali. L'atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per una cena romantica o un pranzo in compagnia. Inoltre, la trattoria è situata vicino a importanti attrazioni turistiche, rendendola una tappa ideale per i visitatori della città. Non perdere l'occasione di assaporare i vini selezionati che accompagnano splendidamente i piatti del menu.

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Ampia scelta di menu

Spaghetti alle Vongole

Gli spaghetti con le vongole fresche in salsa di aglio, vino bianco e prezzemolo sono un vero piacere per il palato. La combinazione di sapori è equilibrata, con l'aglio che esalta la dolcezza delle vongole e il vino bianco che aggiunge una nota di freschezza. La pasta è cotta al punto giusto, creando un piatto semplice ma raffinato. Un'ottima scelta per chi ama i sapori del mare.

Fritto Misto di Mare

Il piatto di fritto misto di mare è un vero piacere per il palato. I calamari, i gamberi e il pesce sono stati fritti alla perfezione, mantenendo una croccantezza deliziosa e un sapore fresco. Ogni morso è un equilibrio di sapori marini, senza essere eccessivamente unti. Un'ottima scelta per chi ama i frutti di mare, consigliato per una serata informale ma gustosa.

Branzino al Forno

Il branzino al forno con limone, erbe e olio d'oliva è un piatto che riesce a catturare i sapori del mare in modo semplice ma raffinato. La cottura è perfetta, con la carne tenera e succosa che si sposa magnificamente con la freschezza del limone e l'aroma delle erbe. Un'opzione leggera e gustosa, ideale per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e appagante. Consigliato!

Ravioli di Ricotta e Spinaci

I ravioli ripieni di ricotta e spinaci sono un vero piacere per il palato. La pasta è perfettamente al dente, mentre il ripieno è cremoso e saporito. Ho provato entrambe le salse, quella di pomodoro e il burro, e ognuna esalta i sapori in modo unico. Un piatto semplice ma raffinato, ideale per chi ama la cucina italiana autentica. Consigliatissimi!

Tiramisu

Il tiramisù è un classico della cucina italiana che non delude mai. La combinazione dei savoiardi inzuppati nel caffè e la cremosità del mascarpone crea un equilibrio perfetto di sapori. Ogni morso è un viaggio nel gusto, con una dolcezza che non sovrasta mai l'amaro del caffè. Un dessert che riesce sempre a conquistare, ideale per concludere un pasto con eleganza. Consigliatissimo!